Café lavado 125gr

$13,500.00

Café 125gr, perfecto para regalar, armar tus kits corporativos o para llevar de viaje.

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Descripción:

Nuestro café es directamente producido por nosotros, en la finca «El Porvenir» en San Juan De Rioseco, cundinamarca. Se caracteriza por ser un café suave, de altura(cultivado a 1550msnm) y resiliente. Estamos seguros que apenas lo abras te sentirás recorriendo nuestros bellos paisajes colombianos, sentirás el aroma a hogar, el aroma a FINCA.  Puntaje en taza 85pnts

Tostión: Media / Alta

Perfíl del Café

  1. Aroma y fragancia: Notas afrutadas, chocolate, vainilla, canela y nuez silvestre, meloso (panela) y herbal
  2. Sabor: Se perciben notas a chocolate, cidra dulce, canela, pino y cedro. Sabores citricos y melosos.
  3. Acidez: Cítrica, es de intensidad media de tonalidad a toronja dulce y malica.
  4. Post-gusto: Suave de sensación mandarina / manzana. Dulce, herbal.
  5. Balance: Uniforme en sus diferentes atributos.
  6. Cuerpo: De intensidad media sedosa. La calidad de su acidez media con sensación citrica.
  7. Sabor residual: Dulce herbal
Molienda

Grano, Fina, Gruesa, Media

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